De favoriet van… Cocky

Eerlijk & Werelds de favoriet van Cocky P

In deze rubriek nemen we je mee langs de favoriete producten van onze medewerkers. Deze keer de keuze van Cocky. Ik kies het Fair Trade product: gele curry, omdat ik van koken hou en vooral van Thaise gerechten. De gele curry komt uit Thailand. Door het kopen van de Fair Trade producten help je de boeren om het teelt van groenten en kruiden te verbeteren en verder te ontwikkelen. Hierdoor krijgen mensen een beter bestaan. Het gerecht is ook heerlijk zonder vlees.

Het recept:

1 ui gesnipperd
1 teen knoflook
Bosje lente-ui gesneden
150 gram spinazie
3 zoete aardappelen in blokjes
2 eetlepels zonnebloemolie
50 gram gehakte ongezouten pinda’s
Kaneel
Voor de liefhebber: zout en peper

Ingredienten van Fair Trade:

1 blik kokosmelk
1 pakje gele curry
1 blik ananas
300 gram pandarijst


Klaar? Bakken maar!

Verwarm de oven voor op 180 graden.
Besprenkel de zoete aardappelen op de bakplaat met 1 eetlepel olie.
Doe water in een pan en laat het koken. Doe daarna de rijst erin en laat het 25 minuten koken.
Fruit de ui en knoflook. Voeg daarna kaneel, spinazie, de helft van de lente-ui en de zoete aardappelen toe.
Laat het 3 minuten op een laag vuur pruttelen.
Voeg tot slot de ananas, lente-ui en gehakte pinda’s toevoegen.

Smakelijk eten!

Werken bij Eerlijk en Werelds is een feestje. Je ontmoet gezellige, geïnteresseerde mensen en leuke collega’s.

Lentekriebels

Eerlijk & Werelds vilten bloemen

Breng kleur in je leven met deze prachtige vilten bloemen van Sjaal met Verhaal uit Nepal.

De favoriet van….Ellen

Eerlijk & Werelds de favoriet van bronzen beeldjes

In deze rubriek nemen we je mee langs de favoriete producten van onze medewerkers. Deze maand de keuze van Ellen

Beelden hebben mij altijd gefascineerd. Of dit nu grote of kleine beelden zijn; figuratief of abstract. Elk beeld heeft zijn eigen charme. Bronzen beelden hebben mijn voorkeur. Deze beeldjes uit Burkina Faso worden gemaakt volgens een oude techniek. Het originele beeld wordt gemaakt van bijenwas en bedekt met klei. Als de klei is gebakken in een gat in de grond, dan smelt de was. In deze mal wordt het brons gegoten. Sinds 9 jaar werk ik bij Eerlijk en Werelds en heb daar geen dag spijt van. Op deze manier kan ik een steentje bijdragen aan een beter leven voor de producenten waarvan wij de mooie producten verkopen.

(H)eerlijke producten van Soap-n-Scent

Eerlijk & Werelds Soap-n-Scent

Dit product wordt gemaakt door lokale dorpelingen in de achtertuin van het kleine familiebedrijf van Pimam Tovanabootr uit Thailand. Pimam leerde de kunst van het zeep maken tijdens haar studie Milieukunde in Amerika. Elk stukje zeep wordt met de hand gemaakt en gesneden. Dit op basis van plantaardige oliën. Het basisrecept voor zeep begint met rijstolie, een uitstekende vochtinbrenger. Ook palm-, kokos- en olijfolie worden toegevoegd. Ze gebruiken alleen duurzame, zuivere en essentiële oliën. Het is goed voor je huid en helpt je geest te ontspannen (aromatherapie).

Bron: http://fairlygoods

Houtsnijwerk van de Chinaberry boom

Eerlijk & Werelds paddestoelen hout
paddenstoelen houtsnijwerk

Deze paddenstoelen zijn gesneden uit het hout van de in Bali voorkomende Chinaberry boom (Melia azedarach). Hierop groeit een (half)- parasitaire plant. Deze parasiet veroorzaakt dat het hout vervormt tot grillige uitstulpingen waar deze kunststukken van worden gemaakt.

Bron: http://sakuraimport.nl

Beelden van Esperanza uit Mexico

Eerlijk & Werelds Esperanza beeld
Unieke beelden van Esperanza

Loretta, een kunstenares uit Italië verruilt haar vaderland voor Mexico. Ze start een werkplaats waar vrouwen de hoofdrol spelen. Naast haar kunstzinnige vermogen om te creëren, heeft zij vanuit haar opleiding een enorme kennis van klei. Samen met een Mexicaanse partner ontstaat een spel dat uitmondt in steeds wisselende collecties prachtige beelden die internationaal goed aanslaan.

Vrouwen hebben het niet altijd gemakkelijk in Mexico. Vooral die bij weinig tot geen onderwijs hebben gehad. Veel vrouwen worden economisch afhankelijk en is er weinig steun vanuit de overheid.

Loretta biedt deze vrouwen een kans om een nieuw leven op te bouwen. Het is geen gemakkelijke weg, maar biedt veel voldoening en een betere toekomst.

Bron: http://www.esperanzashop.nl